Smacznie, zdrowo..czyli coś dla ciałka i ducha

Dzisiaj króciutko, smacznie i zdrowo..czyli coś dobrego dla ciałka i ducha....

CIASTECZKA Z PŁATKÓW OWSIANYCH

Składniki:
50 dag płatków owsianych
20 dag margaryny
20 dag cukru pudru
łyżka mąki
3 jaja
olejek migdałowy
Przygotowanie:
Płatki rozsypać na suchej blasze, wstawić do mocno nagrzanego piekarnika i uprażyć na lekko złoty kolor ( prażyłam na patelni i też wyszło;). Ostudzić. Żółtka utrzeć z margaryną (zamiast margaryny dodałam naturalnego masła) i cukrem na puszystą masę. Mieszając, stopniowo dodawać do masy płatki, mąkę oraz olejek migdałowy, a na końcu sztywną pianę ubitą z białek. Na wyłożoną papierem do pieczenia blachę kłaść łyżeczką małe porcje ciasta ( ja tam lubię nieco większe) nadając im dowolny kształt. Piec 20 minut w temp.180 st.

Przepis pochodzi z książki  Najlepsze wypieki czytelników "Poradnika domowego".

                                                       Smacznego !!